Escondidinho de frango com Batata Doce

Receitas

Hoje fique com uma das receitas preferidas da equipa da House Shine!

Ingredientes:

? 1 kg de batata-doce sem casca e em cubos

? 200 ml de leite

? 30 g de manteiga

? 1 chávena de molho bechamel

? Parmesão ralado para polvilhar

Para o recheio:

? 1 fio de azeite

? 2 colheres (sopa) de cebola picada

? 1 alho picado

? 300 g de frango cozido e desfiado

? q.b. sal e pimenta

? 150 g de azeitona verde picada

? q.b. de manjericão, salsa e cebolinha verde picadas

Preparação:

Coza a batata com o leite e a manteiga. Triture a batata até ficar com consistência de puré e guarde.

Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até alourar. Adicione o frango, tempere com sal e pimenta a gosto e refogue. Finalize com a azeitona e ervas a gosto.

Forre uma assadeira com metade do puré, distribua o recheio e cubra com o restante puré. Por fim, coloque o bechamel e o queijo parmesão. Leve ao forno (180º) para gratinar.

Newsletter House Shine

Subscreva aqui a nossa newsletter

Subscreva a nossa newsletter e receba gratuitamente todas as nossas novidades, promoções, eventos, dicas de limpeza e muito muito mais.

.