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Receitas
São várias as receitas com nozes para tirar proveito dos imensos benefícios deste alimento a nível cardiovascular, cerebral e de gestão de peso.
Ora aqui tem uma excelente ideia.
Ingredientes:
? 1Kg e meio de pêra rocha
? Raspa de 1 laranja e de 1 limão
? 30g de margarina
? 800g de açúcar
? Meia colher de sopa de erva-doce
? 1 Colher de café de canela
? Meia colher de café de noz-moscada
? 2 Cravinhos
? Miolo de nozes q.b.
Numa panela grande coloque a margarina e por cima as pêras. Leve ao lume brando até cozer a pêra. Mexa de vez em quando. Depois das pêras cozerem e ficarem tenras, junte as raspas das frutas e as especiarias.
Adicione o açúcar e deixe ferver durante mais ou menos 1 hora. De seguida adicione as nozes, mexa e desligue o lume, a compota está pronta.
Dê um toque especial ao seu pequeno-almoço com a sua compota caseira.