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Bolo de Castanhas
Receitas
Adora castanhas? 🌰
Então a receita de hoje é para si!
Ingredientes:
Castanhas (500g)
Erva Doce (uma pitada)
Manteiga (100g)
Fermento (2 colheres de chá)
Açúcar Amarelo (250g)
Ovos (5)
Manteiga (para untar)
Farinha (para untar)
Açúcar (em pó para polvilhar)
Amêndoas (em lâminas para polvilhar)
Sal (uma pitada)
Preparação:
✅ Coza as castanhas com a erva doce, reduza a puré e deixe de parte;
✅ Bata o açúcar com a manteiga e adicione as gemas, até obter um creme;
✅ Junte o puré de castanhas, o fermento e uma pitada de sal e envolva bem;
✅ Bata as claras em castelo, adicione a mistura e envolva bem sem bater;
✅ Leve ao forno pré aquecido a 180ºC numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha com lâminas de amêndoas por cima. Deixe cozer 35 minutos e já esta! Sirva assim simples ou com cobertura de chocolate por cima, bom proveito! 😋
